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“학교급식에 지역산 우수 가공식품 확대해야”
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지역 6차 산업체 발굴로 가공식품 공급률 높일 것 당부
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2023년 11월 08일(수) 17:03 [(주)온양신문사] 
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| | ⓒ 온양신문 |
학교급식 식재료 중 지역 내 우수 가공식품 공급량을 확대해야 한다는 주장이 제기됐다.
충남도의회 오인철 의원(천안7·더불어민주당)은 지난 11월 7일 제348회 정례회 농수산해양위원회 농림축산국 행정사무감사 제1차 회의에서 이같이 말했다.학교급식 식재료 중 지역 내 우수 가공식품 공급량을 확대해야 한다는 주장이 제기됐다.
충남도의회 오인철 의원(천안7·더불어민주당)은 지난 11월 7일 제348회 정례회 농수산해양위원회 농림축산국 행정사무감사 제1차 회의에서 이같이 말했다.
충남도가 제출한 행정사무감사 자료에 의하면, 도내 학교급식 공급량 비중에서 농·축·수산물의 경우 가공식품이 47.7%, 농산물 35.3%, 축산물 13.6%, 수산물 3.4% 순으로 조사됐다.
이중 지역산 식재료는 농산물 67.2%, 축산물 67.1%로 높은 비중을 차지하고 있으나 수산물과 가공식품은 각각 15.0%와 8.2%에 불과한 것으로 나타났다.
이에 오 의원은 “지역산 식자재 공급을 위해 꾸준히 노력하고 있는 점은 잘 알고 있다”며 “하지만 학교급식 공급량 중 농·축·수산물의 경우 가공식품류가 차지하는 비율이 높지만, 지역산 식재료에서 가공식품이 차지하는 비중이 너무 낮다”고 지적했다.
그러면서 “농산물 식재료 공급도 물론 중요하지만, 지역 내 6차 산업체를 발굴해 가공식품 공급률을 높일 필요가 있다”며 “기존의 업체 선정 기준에서 벗어나 이를 확대하는 방안을 찾아야 한다”고 요구했다.
이어 “더욱이 충남도의 경우 김 생산량이 많은데도 불구하고, 지역산 수산물 공급은 15%밖에 되지 않는다”며 “지역의 우수식재료 공급 측면에서라도 가공식품 확대 방안이 필요하다”고 밝혔다.
오 의원은 또한 ‘학교급식지역우수식재료선정심사단’ 구성 현황에 대한 문제점을 지적하며 “현재 도 담당자, 학부모, 영양교사 등 5명 내외로 구성?운영되고 있는데 다양한 측면에서 검증할 수 없다고 판단된다”며 “농가 소득 측면의 목소리를 반영할 수 있도록 농민단체를 포함해야 한다”고 당부했다.
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온양신문사 기자  ionyang@hanmail.net
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