아산교육청(교육장 안성준)은 7월 13일 대회의실(3층)에서 초·중·고·특수·충무교육원 영양(교)사 58명을 대상으로 ‘안전한 학교급식 만들기’ 연수를 실시한다.

안성준 교육장은 최근 조리실내 산업재해가 꾸준히 발생하고 있음에 한국산업안전공단 최윤영 강사를 초청해 무더위 속에서 학생들에게 우수한 급식 제공을 위해 노력하는 조리종사원들에 대한 사고를 미연 예방하고자 연수를 실시하게 됐다고 밝혔다.  

최윤영 강사는 4시간당 근로자 1명이 사망하는데, 이는 안전수칙을 준수하지 않은 아주 사소한 것에서도 발생될 수도 있음을 강조했으며, 급식실은 물이 많아 누전으로 인한 사고, 야채절단기나 믹서기로 인한 절상 및 절단 사고, 중량을 초과한 것을 들으므로 인한 사고 등이 빈번히 발생하고 있으므로 사용자들의 안전수칙을 준수하는 것이 대형사고를 예방할 수 있는 기본임을 강조했다.

안성준 교육장은 학생들에게 안전한 급식을 제공하기 위해 가열작업 등으로 조리실내 온도가 상승돼 종사자들이 안전수칙을 간과할 수 있으나, 어떤 일이든 기본에 충실하면 사고로 이어지지 않음을 강조했으며, 무더위속에서 안전한 급식제공을 위한 노력하는 학교급식 관계자들을 격려했다.

온양신문사 기자  
“지역정신 온양신문”
- Copyrights ⓒ(주)온양신문사. 무단 전재 및 재배포 금지 -