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HACCP으로 축산물 품질 높인다
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도 축산기술연구소, 축산물안전관리인증 자체 전문 교육 실시
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2016년 07월 12일(화) 08:49 [(주)온양신문사] 
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충남도 축산기술연구소(소장 임승범)는 7월 11일 연구소 2층 회의실에서 ‘2016 축산물안전관리인증 자체 전문 교육’을 실시했다.
축산물 안전관리인증에 대한 이해 제고와 효과적인 해썹(HACCP) 운용을 위해 마련한 이번 교육에는 연구소 직원 등 32명이 참가했다.
교육은 축산물안전관리인증 3년차 진입에 따른 시스템 운영 체질화, 해썹 운영 시스템 구축을 통한 연구소 차단 방역 강화, 조기 조사평가 대비 축종별 자체평가 실시 등의 내용을 중심으로 진행됐다.
또 임승범 소장이 축종별 해썹 실시상황 평가표에 의한 선행요건 및 해썹 관리, 해썹 주요 정책, 해썹 플랜, 성공적인 해썹 운영과 경영, 해썹 관리의 이점 등에 대한 교육도 실시했다.
도 관계자는 “이번 교육은 연구소 직원 역량을 높여 우량 종축 생산 여건을 마련하고, 악성 가축질병 예방, 지속가능한 축산업 토대를 구축하는 또 하나의 발판이 될 수 있을 것”이라고 말했다.
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온양신문사 기자  ionyang@hanmail.net
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