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충남센터, HACCP 법정 무료 교육 실시
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안전하고 위생적인 농수산식품을 위한 교육 진행
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2017년 02월 23일(목) 13:09 [(주)온양신문사] 
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충남창조경제혁신센터(센터장 이병우, 이하 충남센터)는 안전하고 바른 농수산식품 공급과 식품제조 및 가공업소의 위생수준 향상을 도모하기 위한 HACCP 법정 무료 교육을 2016년도 상·하반기 2회에 걸쳐 경영자, 팀장, 팀원 과정으로 92명에게 실시하였고 2017년도에도 실시한다.
충남지역의 식품관련업체 관리자 및 종사자를 대상으로 HACCP인증에 대한 이해 제고 및 효율적 운영관리를 위해 마련된 이번 교육은 팀장과정이 2. 23일과 24일 이틀간 진행되고 팀원과정은 3월 2일, 정기과정은 3월 3일 각각 하루씩 진행된다.
충남센터에서는 최근 HACCP 적용 품목 증가 및 다가오는 2020년 HACCP 의무적용 등 식품위생법에 따른 충남지역 농수산식품 종사자들의 소규모 HACCP 인증 활성화와 식품위생 수준 향상을 위해 농수산식품 관련 규정 전달 및 경영체들의 관리능력 배양을 위한 법정교육을 제공하며 전 교육과정은 100% 무료로 진행된다.
이번 HACCP 교육을 통해 충남지역 농수산식품 경영체의 식품위생 수준 향상과 HACCP 제도의 이해를 높이고 관련 법규 및 구비서류 등에 관한 상세한 설명 및 내부시설 보완, 식품 안정성에 대한 경각심이 높아질 것으로 예상된다.
또한 충남센터는 도내 6차산업 관련 기업들에 대해 소규모 HACCP 인증 컨설팅을 진행할 예정이다.
이번 프로그램에 대한 자세한 사항은 충남창조경제혁신센터 기업지원팀(☎ 041-536-7872)으로 문의하면 된다.
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온양신문사 기자  ionyang@hanmail.net
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