계란, 유통기한 없이 유통

육안식별 불가능하고, 명확한 규정조차 없는

사각지대

값싸고 질좋은 단백질을 공급해주는 계란이 생물이라는 이유로 위생볍상의 유통기한에 대한 명시가 없어 30도를 윗도는 여름철에 부패여부의 검증없이 소비자를 기다리고 있다.

천안시 양계조합에 따르면 계란의 유통기한은 상온에서 10일, 냉장보관시 3개월이라고 밝히고 있으나 양계 농가에서는 3일에서 4일, 길게는 일주일로, 시청 축산계에서는 5일에서 7일, 냉장 보관시 1개월이라고 밝히고 있어 유통기한에 대한 명확한 규정 조차도 없는 실정이다.

통상 상온에서 10일동안 신선도가 유지된다고 봐도 시판되는 계란에 생산일자가 표기되어 있지 않아 육안으로는 10일 이내의 제품인지, 10일이 경과된 제품인지 구분할 수 없다는 것이다.

따라서 시판되고 있는 계란의 기한이 제대로 관리되지 않으므로 노른자가 풀어지거나 부패된 상태로 소비자 손에 넘어 가는데도 대책이 없는 상황이다.

또한 시중에서는 영양란 한줄에 1천2백원, 신선란 1천원에서 1천2백원, 일반계란은 1천원으로 분류하여 각기 다른값에 판매하고 있으나, 영양란과 신선란은 표면 세척을 하기 때문에 신선도가 급격히 떨어져 저온보관을 해야 함에도 불구하고 일반계란과 같이 취급되고 있는 실정이며 일부 도매상에서는 일반계란을 10개들이로 포장해 신선란으로 둔갑시키는 경우도 있어 대책이 절실한 실정이다.

온양신문 기자  
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